PCDVD數位科技討論區 - 瀏覽單個文章 - 德國鍋具銷台灣大賣連總公司都驚訝

引用:

作者foxtom

在Y拍看到這把
https://tw.bid.yahoo.com/item/%E3%8...88-100174847522

買一把17cm(大)加一把水果刀(11.5cm),不知好不好

鉻鉬合金鋼意思就是不銹鋼
不銹鋼種類太多所以不知道
420也是不銹鋼

你如果想買三德刀不知道怎麼選
六協
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21305200435353
或六協便宜一點的刀款也可以
臻
http://www.rghknives.com.tw/product...oducts_id=16368

就跟我前面說的一樣
六協是德國鋼不利的時候用瓷盤刷兩下就能繼續用
當瓷盤已經沒用的時候就要上磨刀石

臻是vg10三合鋼
不要用瓷盤刷
不利的時候上磨刀石
一般使用建議你刃角開30度不要開15度