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盆菜
看過電影「功夫廚神」的人應該記得劇中洪金寶在盆菜宴中被侄子設局誣陷被逐離圍村的開場劇情吧。撇開男女主角慘不忍睹的演技，全劇最吸引人的就是貫穿全場各種料理，尤其開場的盆菜宴，更是東莞市長安鎮以及香港新界圍村裡每逢喜慶節日，例如新居入夥、祠堂開光或新年點燈等大事均會舉行的盛宴。

盆菜是一種雜燴菜式，食物會按一定的次序一層疊一層地由上至下排好。上層會放些較名貴和需要先吃的東西，例如雞及大蝦；最下層則放些容易吸收汁液的材料，例如豬皮和蘿蔔。吃盆菜的時候，會由上至下逐層逐層吃下去，汁液交融，味道馥鬱而香濃,令人大有漸入佳景之快。