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為什麼有些賣吃的一段時間後味道就走鐘了?
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suwanee
Silent Member
加入日期: Nov 2016
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不只是一般的路邊攤,就算國際連鎖店也有一樣的問題.美國KK牌的甜甜圈,在台灣味道就跑掉了.不是廠商不用心,台灣用的是跟美國是一模一樣的機器。而且,這個牌子的甜甜圈,本身就經歷過各分店口味差異過大的問題.因而研發出一套完整的標準作業程序和機器.可惜,到了台灣,口味還是跑掉.
不過,也有例外的.台灣的肯德基,硬是炸得比美國肯德基的好吃.這是少見的特例。
2016-11-28, 05:31 PM #
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suwanee
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