引用:
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作者Little-john
小時候阿公載我去水交社吃牛肉麵，外省阿伯掛了牌子說今天只賣幾碗（超有個性喔 ！）
因為老人家在熬他明天的湯，那份堅持到怹辭世店面盤給人家，但現在已經不是舊時味了。
阿伯和藹教我先喝湯，說辣豆瓣是純蠶豆老甕，分兩辣味自己加，
後來去岡山鎮買豆瓣醬，味道不同了，老爺爺笑容也沒了。
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.. 你真是兩邊跑啊, 水交社有店面的牛肉麵攤? 還是.. 該不會是張家後面的那排平房?
那裡的確很多高手在民間.
豆瓣醬跑去岡山, 該不會是那間X源? 其實我覺得一品的比較好入口, 您可以試試看.