主題: 女高中生問我劉備有沒有吃過辣椒
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42章經
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加入日期: May 2010
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引用:
作者rainwens
明末才傳入，不知道在這之前川菜跟湘菜是什麼模樣？
畢竟像川菜是因為氣候的關係發展出來的……



和現在差不多，只是辣度遠不及現今（茱萸和花椒不夠辣）

比較鹹（辣度不足，需要更多鹽分防止食物變質）
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政治正確圖
舊 2016-11-21, 11:38 PM #20
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