你家阿聰師會拒絕預約嗎??

我曾經在日本一家壽司店
師傅也是十分知名的廚師
食客如果錯過賞味時間
服務生甚至會上前輕聲提醒

也曾經在某篇新聞上看過
有星級日料店 因為陸客頻頻違反用餐禮儀
而直接被請出去的

名氣越大的師傅
對客人的篩選越嚴格
當然 這有點店大欺客之感

可是 從另一種層面來說
師傅對自己手藝的尊重
也會反饋到食物上面
用心的食客 也能得到更高層次的招待

人都講究互相尊重
對廚師的尊重
也是善待自己的胃呀