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只聽過完全去冰..完全去鹽還是第一次聽過
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加入日期: Feb 2004
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鋼蛋3
沒辦法,賣噹噹的薯條鹽巴不用錢似的下很重阿
我老婆去賣噹噹點餐時也會要求薯條不加鹽
就是等剛炸起來還沒撒鹽巴前就先裝起來,通常要多等幾分鐘
不過還不至於要求完全去鹽(讓人家為此還清洗一堆OOXX設備的事,我們做不出來
)
剛炸完撈起來滴完油之後不要倒進去
直接先用夾子把薯條夾出來不就是完全去鹽了嗎?
印象中麥當勞應該是把薯條倒進去之後才加鹽的
先夾出來就用不著洗設備了不是嗎?
2016-09-29, 03:22 PM #
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