引用:
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作者xx123
菜瓜 = 絲瓜
烹調上不用如百元炒店般加蛤蜊或蝦米 . 清炒後加水悶煮下點鹽就有鮮甜味
口感清爽不油膩 . 是夏天悶熱時的一流熟食瓜果類
維生素含量高 . 有助養顏美容
絲瓜產量超大 . 一般人家後院種一棵就夠全家當季吃了 . 還得把多的送給鄰居 . 或曬乾做絲瓜布
嗜食絲瓜的老一輩鄉下不少 . 甚至將絲瓜當零嘴嗑 .... 閒著沒事就去摘一條清炒一碗公就吃 (不配飯)
愛的是咬下絲瓜 . 瓜肉自網狀粗纖維擠出 . 而有鮮甜味爆漿的口感 <= 這等令人驚喜的口感 . 應是人類食物中絕無僅有 ......
台灣盛產絲瓜 . 算是幸福事
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我很不喜歡絲瓜的味道........小時候是聞到就嘔.......吃到就吐........
長大以後勉強可以吃得下去但是真的很勉強........
自己印象中好像有吃過一次不太有那種噁心味道的絲瓜........不過也沒多吃........
而大多數絲瓜料理還是充斥那種你說的鮮鮮的味道........就是噁心的味道
其實大家都說吃絲瓜好自己也不是不想試.........無奈就是很難接受........