引用:
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作者like
我小時候不敢吃香菜,長大後突然接受並很樂意XD
然後我自己一直沒吃過不敢吃的是菜瓜絲瓜這類軟嫩的瓜類,真的是無法入口...雖然朋友都說很甜好吃,我就是不敢吃@@所以我到現在都還不知道菜瓜跟絲瓜是什麼味道XD
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菜瓜 = 絲瓜
烹調上不用如百元炒店般加蛤蜊或蝦米 . 清炒後加水悶煮下點鹽就有鮮甜味
口感清爽不油膩 . 是夏天悶熱時的一流熟食瓜果類
維生素含量高 . 有助養顏美容
絲瓜產量超大 . 一般人家後院種一棵就夠全家當季吃了 . 還得把多的送給鄰居 . 或曬乾做絲瓜布
嗜食絲瓜的老一輩鄉下不少 . 甚至將絲瓜當零嘴嗑 .... 閒著沒事就去摘一條清炒一碗公就吃 (不配飯)
愛的是咬下絲瓜 . 瓜肉自網狀粗纖維擠出 . 而有鮮甜味爆漿的口感 <= 這等令人驚喜的口感 . 應是人類食物中絕無僅有 ......
台灣盛產絲瓜 . 算是幸福事