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seiws
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加入日期: Mar 2003
文章: 337
引用:
作者doskey
彰化有人養一群山豬在山上,跟放山雞一樣讓牠們到處跑,應該是做導覽觀光的
https://www.youtube.com/watch?v=6H7-cG-8eOg


聖誕節去部落,現烤山豬+小米酒免費大家吃到飽,回味無窮∼


這只是放山養的一般豬,不是真的野山豬,真的野山豬是有獠牙的。

而且野山豬跟一般豬圈養的豬不一樣,真的野山豬是完全沒有肥肉的,市售價格1斤500元起跳,想買還未必能買到。

打野山豬至少要兩人以上要帶獵槍跟帶十幾隻狗出門,
一不小心可能七、八隻狗可能就被山豬的獠牙穿肚了掛了還未必能抓到。

我在北部看到一堆賣山豬肉的攤位,從沒見過真的野山豬肉。

真野山豬肉用烤的會跟輪胎一樣硬會咬不動啦,都麻是切薄片快炒(動作要快炒越久會越硬)
不會處理的就用酸菜燉湯。
舊 2016-09-05, 01:30 AM #25
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