主題: 麵粉的差別
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S TOMMY
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加入日期: Jun 2003
文章: 590
引用:
作者bpoff
藉此機會請問一下.......
市售白麵條如果一種丟到水裡煮會把水弄得比較糊.........一種比較不會.........
可以以此判斷說其中一方比較好嗎?..........還是沒有辦法這樣判斷?........

不是這樣判斷。
水比較糊是因為有的店家會在麵條添加太白粉,所以水會弄的比較糊。
舊 2016-08-28, 09:41 PM #10
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