引用:
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作者SMiLEAhPaiN
我媽的經驗
魚肉類到全聯去買，價格不會貴多少，但是已經幫你清理乾淨包裝好，回家稍微沖下水就可以開始煮了。
蔬果去傳統市場買，可以ㄧ顆ㄧ顆自己挑，全聯很多都包成ㄧ包了...
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菜市場買的肉與魚 . 也是回家稍微沖下水就可以了 ......
多年前記錄片興起食品風 . 最有名的是食品帝國
同期的紀錄片應該有兩部以上探討工廠屠宰的衛生及生物倫理及經濟倫理的問題
得到的其一結論 ~ 工廠處理的肉品生菌數竟遠高於傳統市場現宰現割販賣的肉品
如禽類魚類與批來的溫體整豬 .....
現在比較文明的世界性城市開始刮起傳統市集風 . 紐約台北都有
除去在地文化與都市人對傳統嚮往不論 ..... 他們慢慢意識到自己的胃過度資本化的問題
我們的胃不是一種商品 ..........