那你去建國市場大概也會很難過，進貨與準備時間，貨車與汽車是很快速的隨時出現在周邊道路，不會考慮有沒有路人，機車則是快速的穿梭在市場內，沒有人管你是不是禁止車輛進入

一般民眾來買東西的時候，也是一堆人直接將機車騎來騎去，還會一邊騎一邊看

市場內總是充滿著各種味道，有一攤有賣活體鳥禽，怪味與鳥類叫聲交織，老鼠是要比大隻的，不是比有沒有出現？地面總是濕的，要是賣肉類的攤位，地板可能是滑的

雖然對我來說市場髒亂與悶熱不構成我拍攝的困擾，搞不好還會拍到一些特別的東西

而且雖然我這樣說，我也不是說傳統市場這樣是多大的罪過，畢竟我知道有的時候這種情況是很多因素構成（例如市場環境限制），不全然是因為攤商與賣家不想乾淨的做生意

只是如果從食品衛生與民眾接受度來看，我是覺得傳統市場的方式應該還是要改進

以建國市場來講，來購買的人多半都是長輩與老人，年輕人頂多只能在攤位看到而已

對我來說我雖然也會來買，但如果讓我看到攤位實在是太髒，賣的人還一邊抽菸等，我也不會想光顧

更不要說其他的年輕一輩的人，如果傳統市場想要繼續延續，市場環境的改進是不得不做的事情，你不能只講甚麼當地文化、人情與歷史，這些很基本的沒做好，傳統只會淹沒在歷史

我覺得國外有些傳統市場還能變成觀光景點，有一點很重要的是市場環境，而不是只有對傳統市場有認識的人才願意去

例如台灣其實有很多魚市場足以變成台灣的築地，但你現在講魚市場，除非是批發業者、本身就是喜歡處理海鮮的人或者是像我這種紀錄者，有誰會喜歡去魚市場呢？