好奇爬了一下文,

台灣麵闘庵說法
1.九顧茅廬才得到日本方面許可開分店(FB截圖)
2.10次到日本麵闘庵見習(FB截圖)
3.請米其林日本廚師指導,但卻非日本麵闘庵店主(FB截圖)
4.記者電訪台灣麵闘庵廚師,對方說與日本麵闘庵無關
5.台灣麵闘庵聲稱有得到日本口頭許可

日本麵闘庵說法
台灣的麵闘庵跟他們無關,連廚房都沒進過

然後台灣麵闘庵的招牌跟裝潢卻與日本麵闘庵類似

照以上資訊判斷,應該是台灣麵闘庵想抄襲被踢爆吧