回到問題源頭，
一桌開1500是誰的問題？
明明賺不到錢的定價為什麼要做？

廚師1小時是可以做幾桌？
服務員不用薪水嗎？
前台收帳的不用薪水嗎？
場地電費不用錢嗎？

每天要接幾桌才有利潤？

開這些店的老闆就是沒用腦袋才會倒掉。