作者570

你真的沒有吃過現撈現剝的，現撈的味道沒有你講的那樣好吃，有臟器沙粒雜質
，有海水苦澀味，同時撈出來的很多都"營養不良"生殖腺過小的，連味道都吃不太出來

要說鮮甜，那個都是先清潔、鹽礬浸泡、脫水、冷凍(或水裝)後排除異味鎖住甜份才送到你口中

且從上岸到你口中期間只有不到一星期。