引用:
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作者570
你真的沒有吃過現撈現剝的，現撈的味道沒有你講的那樣好吃，有臟器沙粒雜質
，有海水苦澀味，同時撈出來的很多都"營養不良"生殖腺過小的，連味道都吃不太出來
要說鮮甜，那個都是先清潔、鹽礬浸泡、脫水、冷凍(或水裝)後排除異味鎖住甜份才送到你口中
且從上岸到你口中期間只有不到一星期。
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確實 照這麼一說 我吃的不是先撈的
但如果現撈這麼鹹 那就不要吃 吃盒裝的阿
就好像你不能把牛殺掉 當場吃牠的肉說 牛肉都好難吃
這樣太偏頗了吧
別人說好吃主要也是處理過的阿
把自己吃海水的經驗說成海膽很鹹 哪招阿
那就直接說是因為參到海水很鹹就好了阿 硬要說是海膽很鹹 這根本就不精確