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加入日期: Feb 2004
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引用:
作者Crazynut
記得老美有規定生魚片需要急速冷凍,凍過後寄生蟲就自然死掉,以保衛生。
牛肉沒有這種規定嗎?

蟲卵會比活體難殺很多,冷凍不一定有用。

寄生在青蟲、爬蟲的裂頭蚴就算煮熟也不一定殺得死。中國很多人吃熟青蛙還是被寄生在腦部和眼球。
舊 2016-06-30, 02:48 PM #44
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