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阿元手工水餃
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lzarconlony1
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加入日期: Jun 2015
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引用:
作者
jimmy.cho
我旨在"自己包"這三個字,讓您誤會了,不好意思
就說了,鄉下人嘛!我的觀念就是吃餿水的比吃飼料的好,黑豬比白豬好,而且價格也是對等的
要說那種吃蔬果的有機豬,我見的市面少,應該也買不下手
水餃餡不加菜那是口味問題,您包全肉成本當然高呀(全肉我怎麼覺得會變成福州包?)
市場便宜水餃還有 菜2.5:肉1 的
另外,水餃皮試過很多製麵廠,最好吃的還是自己桿,隨便喇一喇都比機器的好吃,然後...一點都很麻煩
所以全包肉也是很貴 我沒算錯呀
自己桿不一定做贏麵廠 自己桿也用機器阿
誰用手工 腦袋壞了 揉不贏桿不贏機器
一般說機器製造都是"全自動" 因為中間流程有所不同
如果半自動就跟手工做法是相同
2016-06-21, 08:48 PM #
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lzarconlony1
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