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引用:
作者Little-john
我吃水餃很少只用一種醬汁,水餃沾辣醬、豆瓣、薄鹽醬油都好。
有次我去市場買手工水餃,生辣椒拌醬油要沾著吃,
貪嘴的兒子手抓一個水餃就吃,他在客廳裡胡說八道,跟媽媽要水喝!(太辣了)
好幾年前去青島,老人家告訴我要用沾的,同醬料浸滿整盤只能吃到同一種味道。
後來也知道不同醬料像是戲台上的配角,唱得好也能讓主角加分。
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怕辣可以給他一點糖吃,中和一下
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