快速爐是瓦斯爐 一般都是營業用才會買這個
家用爐火力不夠 熱炒不夠強

水溫是不會上升到105 但是水泡可以很大
1L只是舉例

下面這段沒關係 我得到答案了
這個不是google可以得到的知識..
google只能得到很粗淺日常的知識

專業一點的東西仍需要管道
順便複習一下 當初外行入這個 痛苦捏
練了一陣子才能電那些眼高手低本行人 呵呵

過幾天再來水煮蛋滷蛋玩玩