基本上鹼粽是沒有包東西的，只有圓糯米加鹼而已...
多半是放冰箱，要吃的時後沾糖漿或蜂蜜。

而其他有包餡料的甜粽子，有的人為了顏色好看也會加鹼。
但我記得早期販售的多半沒有加。