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請教 百分之百成功的溏心蛋
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polar168
Elite Member
加入日期: Mar 2004
文章: 4,246
引用:
作者
neatair
如題 版上記得不乏烹飪高手
還請指導
溏心蛋並不難做 但失敗率挺高
小弟的方式會用電鍋加水一杯半 把蛋用廚房濕巾個別泡水後包起來
再放入電鍋 但不直接與電鍋底接觸就是
電鍋跳起後即取出浸水剝殼 但仍有一定失敗率
請教高手要如何做出成功率百分之百的...?
是什麼狀態的失敗?
蛋白蛋黃全硬嗎?
__________________
「往哪兒走?」
22.571581578862375, 120.54270501093441
2016-05-28, 09:59 AM #
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polar168
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