根據美國心臟協會（AHA）研究指出，使用椰子油可能因飽和脂肪酸上升而增加了心血管疾病的風險，而心血管疾病正是造成失智症的元兇之一。除了歐美國家外，日本也有報導指出椰子油對於失智症治療沒有顯著功效。

白明奇表示，除了椰子油，以往國人也有以型補型，吃腦補腦的說法，認為內臟類或動物大腦富含維他命E ，可以增加腦部功能。但是這類食物多含高膽固醇，吃多了反而會造成身體負擔。

白明奇認為，預防失智症最好的方法，仍舊是規律生活、飲食，若有退化徵兆，或是出現相關失智症狀，尋求正確資訊或是儘早就醫，才是降低疾病影響的最好方法。

如何有效預防失智？台灣臨床失智症學會公布「運動預防失智Finger研究」結果，在教練協助下，65歲以上的正常老年人接受有氧運動訓練，結果記憶力、執行力、空間定位感均獲得明顯改善。

白明奇表示，有氧運動包括健走、慢跑，建議老年人天天至戶外活動，只要心跳加速、身體流汗，長期下來，即可有效預防失智症。至於椰子油，在預防失智症上「證據不足」，民眾少碰為妙。