不算抓包啦 ......

因我喜愛吃涼菜 . 包括輕醃漬的醬菜泡菜類 . 有別於熱油快炒
特別是暑熱夏季 或 吃麻辣鍋羊肉鍋之類 . 來上幾盤是不錯
而且製作節能環保顧健康 = 不用開火吸油煙(頂多過熱水川燙) + 免洗鍋鏟 + 較油炒菜耐久放 + 方法簡易不囉嗦
所以會特別注意這樣的菜吧 ....

據我所知 . 中壢一張桌的婆婆媽媽做這樣的涼菜很厲害 . 樣式也多 . 也好賣
大新竹地區似乎沒有這樣的食店 ........