有些烏骨雞就是雞皮、雞肉、雞骨都是黑色的。

人跟雞，應該不太一樣吧。

個人是沒看過各色人種剝皮後的樣子，不確定其他的人種，肌肉的顏色是否不同。

不過據說烏骨雞是黑色的原因，也是和黑色素有關。

中醫可能須找另一套解釋方法才行。