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請教關於即溶式咖啡的泡法
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darkangel
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加入日期: Aug 2001
文章: 211
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作者
flycr
小弟是建議這樣搞一下.....
1.買新鮮烘好的咖啡豆,可能的話用小密封袋分裝,丟冰庫.
2.要泡時取出磨粉,裝進有蓋的水瓶,加滿冷水(比例我是抓咖啡粉體積的5倍),晃勻,丟冰箱冷藏.
3.等咖啡粉都沈澱下去,通常是24小時左右,小心的倒出上層的清澈咖啡液進保溫杯,清掉咖啡粉準備泡下一批,保溫杯帶去上班.(工作地點有冰箱的話可以不用保溫杯)
4.想喝時直接冷喝,或是有條件的話倒出來加熱一下喝.
都要每天喝了就給掰點吧,除了磨豆比較麻煩外操作都很簡便的
這就是類似冰滴的做法了,可以去買冰滴壺來弄,便宜的幾百元就有了。
磨豆也很簡單,麻煩的是清磨豆機。
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滿招損 謙受益
2016-04-13, 08:35 PM #
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