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壽宴到時還有朴子的外公外婆,我媽要載老人家到台南。
但外公說你去辦!這個人就是莫名其妙料理人:二舅!
他三十二歲就是板前師傅,這在當年小有名氣的壽司店沒有台灣師傅辦到的。
不過因為大姨丈患了腎病,他回來接手台菜餐廳,但他不輕易做江戶前料理的。
他教了三個徒弟,一位在台北一位在自家餐廳當大廚,再來才是我表弟:阿聰。
有次我要找他,電話不接,蔥仔說:爸爸去馬來抓敖蟹了?
他這人瀟灑隨興,愛去那裡就去那裡!
有次嘉義張縣長的人要訂桌,他說:你們在夏天要吃冬天的海鮮???
抱歉,我們沒有!
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博觀而約取,厚積而薄發
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