有時看一些網站，人家在炫耀從那裡買了好料理刀、廚具？

我想：先問問自己會不會煮菜比較重要。

我新家裝潢時舅舅正好來我家，他建議師父要照Virginia 的身高確定料理檯高度，
洗碗槽、油煙機高度也一樣，這樣做菜洗滌的人才順手。

二舅的料理刀，日本工匠會看他的身材手長還問他料理檯環境，才決定刀形尺寸。
這細心是很多人不知道的。