我和二舅還有次用餐經驗，那時還在台北工作，
舅舅去琉球釣魚，我不知他怎麼把魚交給在龜山島的漁船，反正在八斗子賣了好價錢。

他知道我在台北，約我去吃川菜。
點的菜不少還有舅舅好友來，但是好多菜齊上桌，味道淡濃辛辣分不清下箸順序，
我說了一句：哎呀！生旦淨末丑神仙老虎狗同時上台來唱戲！

在席的兩位台菜名廚說我講得真好！

一位大廚看了隔壁桌客人點的菜有部份與我們相同，他說有些菜宜小鍋慢煮，
廚師不顧出菜順序，一道菜同煮分兩盤出菜，那鑊氣不一樣。