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qwer456
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加入日期: Sep 2004
文章: 1,208
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作者SKAP

沒煮過的魚有沒有聞過??
那個就是魚腥味啊

還有台菜喜歡用油爆蒜、爆薑、加蔥
都是可以去掉腥味、土味的方法
所以味道太重的都吃不出實材本身的味道

我指的當然是料理過的呀

只有一次吃魚,吃到一種很重的魚味,非常反感,做噁(有點像我討厭肥肉的味道)
不知道這算不算魚腥味

可是這種味道到底是好還是不好?
像牛肉很好吃,就是因為牛肉獨特的味道不是嗎?

羊肉也是一樣,不少人討厭羊肉,因為有羊騷味
可是喜歡吃羊肉的人,不是特別喜歡這味道嗎?
舊 2016-03-22, 08:20 AM #33
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