我自認口味中等,台灣吃100多間牛肉麵
除非是少數調味突捶的麵,不然100間有98間我可以喝到碗底朝天
但我去京都吃一蘭,那個湯頭之濃之鹹
我喝一半就不行了,為了看到它碗底寫的什麼...喝到這最後一滴，是我們最大的喜悅
我才勉強的把它喝到見底

當然讓我訓練幾次大概也能習慣
但如果是在台灣突然吃到一間無名的店煮成這樣
我大概下次也不會進去了

生活在某些地帶,口味也會有當地的特色
連台南人都未必吃得慣台北的東西
何況是國外呢....