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國外餐廳到台灣味道都會走鐘的原因是什麼?
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A級黑豬肉
Advance Member
加入日期: Apr 2004
您的住址: 楓葉國
文章: 316
說真的... 光連台北這幾家鼎泰豐味道都不太一樣了... ...
但是,到其他國家的餐廳(不管是台灣出去還是別的去台灣),作法一定要改變才有辦法味道維持。因為各國可以許可輸入的肉和蔬果都不同,很大的情況是妳根本沒辦法輸入很多食材...
所以... 要是只是大企業,老闆們簽個約... 那就別指望味道會一樣了... ...
就吃個粗飽而已... ...
2016-03-14, 09:45 PM #
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A級黑豬肉
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