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國外餐廳到台灣味道都會走鐘的原因是什麼?
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加入日期: May 2015
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作者
d61s
明明又不是從國外空運,就本地都有供應商,還能搞成空運的售價跟份量,是要讓你有吃一口就高潮到飛天的錯覺嗎
雖然我認同手藝也是有價值的,難道國外原產地那邊的師傅沒手藝? 還是台灣的師傅都是空運來台的
誤會誤會
售價高了點
是因為台灣售價裡頭包含了服務費
顧客要服務老闆
但老闆不一定在
也無法一一接受顧客服務
所以就折現放到餐點售價裡頭了
2016-03-14, 07:08 PM #
29
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