二舅是很任性自由自在的人，不過這是指做菜經營餐廳，他是嚴格的爸爸，也是怕老婆的膽小鬼！

東石高中畢業退伍後拿了我外公婆積蓄，到東京拜師學藝。
但他不是沒有料理基礎的，早年我大姨丈就在東石經營台菜餐廳，
從小跟我媽就是餐廳的童工，小時候到外公家，他正好從日本回來，
他要試試做的菜小孩子喜不喜歡？我一皺眉頭，他就敲我頭。

前些日到外公家渡假，二舅盯著小兒子蔥仔，不可以浪費從駿河灣捕到後送台灣的冷藏金目鯛，
囉唆交代注意味增和魚骨高湯比例，蔥仔做得很好，但是舅舅對兒子說：你學到的只是其一！