小時候父母給的印象，甘薯是窮人的食物。
附近一家烤甘薯，只賣單一產品，竟然賣了10幾年。還在經營中。價錢還不低，一斤80
池上便當走低價路線，倒也幾十年屹立不搖。
冰品店3家都很短命1年左右就收了。橘子工坊、魏姐包心粉圓都撐不久。
豆漿好像很好賺，一家店面每天早上只營業到11點，其他時間都關門，30年都如此。另一家新開的就採24小時營業，很拼。