沒有喝醉過,想請問喝醉前有沒有什麼特徵可以即使阻止"出酒"?

像我偶而喝一點小酒,因為喝的很慢,所以過程中會發現頭有點暈,反應變慢
這時候就會趕快停止,以免喝醉

如果喝的很快,會有上述的狀況嗎?
還是直接就醉了? 吐了?

題外話...
小弟喝酒機會真的很少,大多是圍爐或是長輩一起吃飯才會喝一些
幾乎沒喝醉過,就像上面說的,喝很慢,所以一有反應就會快點制止
可是發現長輩卻常常喝到吐,因此印象有點差@@"

到底酒有什麼好喝的呢?
是不是像咖啡一樣喝久了就上癮了?
(我以前不愛喝咖啡,現在很愛喝)

至於酒,我可以肯定超難喝,好辣
含在口腔中都會覺得嘴巴裡面很嗆,酸酸的感覺 ><"
怎麼那麼多人喜歡喝酒