在頂好買了快過期的特價肉
放一晚冷藏早上拿出來用
因為太厚就先切一半
發現內層和表面的顏色差很多
左側是外層 右邊是切面...
這是代表超市為了品相良好把肉拿去泡過什麼東西嗎？
還是單純是溫度不同之類的問題?