週四沒什麼大事，一早我去台南後指部簽名報到，遇見當初在步校受訓的同學，
還去延平國中對面市場吃早餐，我們都是義務役晉升中尉，不用參加召集，在所屬縣市報到就好。
同學還提起跟我們受訓的人近況，有的人很慘，要回原駐地報到，
不過都是炮科、通訊等專長，像我們步科的人數太多，回駐地反而麻煩也招怨。

但Virginia 一早送Goofy、Minnie 到老家後，搭三叔三嬸的車去高雄前鎮某肉品廠挑羊肉。
這些羊肉來自阿蓮、田寮，Virginia 指定要六到八個月的小公山羊，
而且要去勢，放血乾淨的溫體羊，我們家冰箱沒那麼大，
Virginia 買了羊肉分切部位要借三叔餐廳的營業冷凍櫃放到除夕夜在老家烤肉。

我下午沒事到老家，三嬸跟阿媽敘述Virginia 分切小羊很俐落，
借電宰廠肉刀，十幾分鐘羊體分前中後和四腿切好，給工人包裝帶回台南。

老婆在牧場長大，處理牛羊程序她見多了，記得才結婚一年，我們去朴子小村拜訪外公外婆，
外婆好高興，去鎮上買活雞鴨現宰，Virginia 沒處理過雞鴨，躍躍欲試想幫忙，
外婆還說現在已經很少年輕女生敢這樣做了！