去年八月一日Minnie 出生，Virginia隔天就想出院，做完產後檢查，她才開心回家。
因為岳父母八月中才回牧場家，Virginia 要我帶爸媽去逛逛，還提起幾年前在台北吃鐵板燒的事。

我對台南高雄西餐日式料理總覺很一般，Virginia 想帶爸媽吃鐵板燒，我只能遵命。
我們在高雄九如路下交流道，在朋友介紹的餐廳用餐，
岳父母看可以點想吃的而且現場烹調，點了海鮮，牛頸肉，
我跟廚師說花枝燜太久，老了不好入口，
廚師顧著跟另外幾位年輕女生聊天，薄薄的沙朗肉在煎台上都熟透了還盛給我們？？
回台南時打電話給朋友，罵他：這就是你投資的餐廳嗎？


不過在平安夜前Virginia 不知那來的想法，她決定自己動手做鐵板燒給三位哥哥家人和爸爸媽媽吃。
Virginia 去鎮上小酒館借長九十寬六十的鑄鐵烤盤，但是廚房瓦斯爐不夠力，
搞半天鐵盤還是溫溫的，我在廚房切菜，正好鎮長警長和家人來，
岳父在長屋走廊外生起炭烤爐，於是在屋外氣溫零下十度的現煎現炒的鐵板燒就開始了。