人不該喝牛奶, 不然該喝什麼奶? 你平常吃什麼肉?
你說說看吧!
你引的那一堆就是講牛奶經過高溫滅菌後會從立體結構變扁平化, 所以凝乳酵素沒辦法工作而已 (因此UHT的牛奶不能做乳酪). 萬一這樣的分子進入到血液中(例如腸漏症患者的身體)引發免疫反應.
所以我才會舉蝦蟹過敏反應, 因為都是特定病症, 成因都是人體免疫系統對於不明蛋白質的攻擊, 可不會有人去攻擊蝦蟹是人不該吃的.
而且腸漏症患者就算是新鮮未殺菌的牛乳或者乳酪吃了也會有同樣的問題發生, 更不要提蛋類豆類等等. 按你的邏輯是不是乳酪和蛋類豆類也不是人吃的?
你可以再看一下自己的引文再回好嗎? UHT 的鮮乳在之前舉的國家法國比利時是95%以上佔有率, 按你的說法那這些國家的國民不就飽受免疫系統之苦?