印象中OAK奶油上標示不含非共軛反式脂肪…
反芻動物(牛、羊)奶、肉裡都含有天然的反式脂肪…

加工形成的反式脂肪才是討論中主要有害的…但好像檢測中無法區別?!
氫化植物油之類,如人造奶油、酥油、白油?
不過剛看到ptt有人說奶粉噴霧過程也會形成反式脂肪?!
[問題] 克寧奶粉含有反式脂肪酸!？
至於奶粉有沒添加人造奶油就…