我聽到的確是鮮奶不可有"任何"添加物，文長安老師的說法鮮奶出廠只有三個過程。不是我坦護廠商，而是如果你比文長安有更高的見解，那請上各大媒體披露真相，相信一定有莫大迴響
上次有人的實驗說鮮奶幾天也不會壞、結塊，他也給了解釋。現在的鮮奶經過高溫殺菌，其實已經跟保久乳相近，不易結塊則是因均質的關係
鮮奶的出廠只有以下三個過程，如有添加則不能稱之為鮮奶，應稱為調味乳、保久乳等等
均質
殺菌
包裝
這三個階為製程，而非添加。另給連結有更詳細的說法
http://pansci.asia/archives/72184