引用:
作者MUS
3. 逐批檢驗 - 義美自己的實驗室能驗橄欖油的PPP DAGs嗎? 答案是不行的
明眼人一看就很清楚這段聲明的問題在哪裡.
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你的問題只好請你自己的連結給答案了
http://olivecenter.ucdavis.edu/rese...1410updated.pdf
Our laboratory tests indicated that nine of ten California samples were authentic extra virgin olive oils, with one California sample failing the IOC/USDA sensory standard for extra virgin
這篇報告裡面提到的,橄欖油的分類是由IOC/USDA共同訂定標準
根據IOC/USDA的測試方法,California (就是這次義美的供應商)樣品裡面
有9件(90%)是符合初榨標準,只有1件是在感官標準上不符合初榨標準
採用德國/澳洲的 DAGs/PPP 標準是因為有少數樣品可以通過IOC/USDA標準,但是德國/澳洲的 DAGs/PPP 標準檢驗認為它不符合extra virgin
在他的Methodology 裡面有提到,表二的補充測試方法是不包含在 IOC/USDA標準內的
DAGs/PPP都是表二的測試方法
在這些方法成為IOC/USDA標準前,就是不需要測DAGs/PPP
義美都拿出COA了,還要人家測現在還不是標準的DAGs/PPP? 這不是很奇怪的事嗎
更何況這篇報告也講了,不符合標準的原因有可能是:
1. oxidation by exposure to elevated temperatures, light, and/or aging
2. adulteration with cheaper refined olive oil
3. poor quality oil made from damaged and overripe olives, processing flaws, and/or improper oil storage
到底是憑什麼就一口咬定義美的產品會是混油或是品質較差的油?
如果義美的油符合IOC/USDA的標準,你是要拿哪一點打人家?
沒測 DAGs/PPP? 抱歉,這不是 IOC/USDA的標準~
我不知道COA是不是驗一次就可以暢行無阻,以後生產的全都適用
但是如果真要去臆測人家單批測試後,其他生產的產品都有問題
這種嚴重質疑國外廠商商譽的事情,你想要懷疑我沒意見
但是要人家相信你的懷疑,目前證據明顯不足。