作者michaelweng

其實CNS定義的鮮奶,根本是為了三大乳廠量身打造
排除掉小業者和外國業者的競爭

還沒有規範之前,
鮮奶在缺乳旺季都是加奶粉的,連三大業者都有
定義了100%生乳之後,
三大業者就足以壟斷乳源,後進者很難競爭

再來是保久乳和鮮奶的差異
只是無菌包裝(利樂包)
加壓殺菌在當時算是外國較新穎的殺菌方式,也把它定義為保久乳
其實就是杜絕外國乳來台競爭
因為當時外國乳要來台灣賣一定要靠利樂包.....