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hareluya6510
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加入日期: Jan 2007
文章: 248
我個人是秉持著正向的態度看這件事
雖然我也不喜歡孟山都,但那是另一回事

基改一定就是不好的嗎? 老實說這得看基改的目的

有些基改是有特殊目的,如黃金米(Golden rice),有興趣的可以G一下
有些基改則只是讓植物可以抗除草劑、殺蟲劑
於是在種植期間可以噴灑大量的藥劑來除草、除蟲,比方說基改黃豆
這樣的食品疑慮來自於大量的化學藥劑的使用而不是基改本身
有些實驗顯示的 致癌或是不孕 很有很高的可能性與 基改無關,而是跟農藥殘留有關

所以基改好不好,看基改的目的。

再來,吃基改食物會不會出啥毛病?
如果是上面講的,基改是植入抗藥劑基因,從而大量使用農藥
那肯定是會有問題的~
但是如果基改是為了某些特別目定呢?
我想大家都知道,生物是由DNA構成
而DNA在人體裡面是合成蛋白質的資料庫
簡單的說就是DNA(ATCG)轉譯成RNA(AUCG)後,再合成蛋白質
合成的過程也不是隨便怎麼合都可以
RNA每3個碼代表一個胺基酸,比方說 ACG = Threonine
合成蛋白質的過程中需要一個3碼的起始密碼 AUG
之後就是每三碼一個胺基酸的順序組合成一串胺基酸長鏈
最終以UAA、UAG或UGA做為終止碼,完成這串胺基酸長鏈
而這串胺基酸長鏈還需要經過摺疊成立體結構才具有作用

以這則新聞來說,他植入的是大洋鱈魚的抗凍基因,大洋鱈魚可以吃
沒理由採用大洋鱈魚基因的鮭魚不能吃

有人會說,植入外來基因可能會產生其他致病蛋白質?
說實話,從上面DNA->RNA->蛋白質的過程就可以知道
有作用的蛋白質不是憑空生出來的,它有很嚴謹的製造方式
就算從抗凍基因前的某個起始碼開始進行蛋白質的合成,這個蛋白質最終的結構
有非常很大的可能 就只是合成一個無作用的蛋白質
要讓這種隨機合成的蛋白質產生致病、致癌的效果並沒有這麼容易。
舊 2015-11-23, 02:08 PM #75
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