傳統市場好處不少，端看自己是否熟知。

老闆娘我要雞架子做湯，頭脖腳不要，算便宜一點，等一下我來拿！
我孫子愛吃糖醋排骨，分兩份包好，一份做糖醋，一份裹粉油炸給他當零食。

老闆娘知道我家笨蛋胖胖食量大，糖醋魚塊、排骨拌飯很愛吃，
要用來炸豬排骨的帶多點油才好吃。

傳統市場各有其優缺與應該改善保留之處，必竟我沒辦法跟量販店或超市提這些採購需求。
還有，市場裡不少南北食材雜貨中大盤聚集，
要量要價就看消費者本事，這也是一個生活樂趣與體驗。