作者20世紀少年
http://legacy.nownews.com/2007/11/12/515-80275.htm
想到這則網路追追追丫..
這篇文章以故事筆調,描述一家服裝店老闆突然暴斃,解剖後發現,死者是一名維生素C缺乏症(即壞血病),長期服用維生素C片劑,但是不慎吃了含有「五價砷化合物」成分的蝦子,體內產生化學作用而產生俗稱的砒霜,死者因此七孔流血、暴斃身亡。
由於情節完整並指名道姓,文中甚至還藉美國芝加哥大學名義指出,已有研究證實,兩者確實會產生不良化學反應,要民眾在服用維生素C期間,不要吃蝦。作者言之鑿鑿,令許多民眾信以為真,但是醫藥界專家卻是啼笑皆非。
和信致癌醫院藥劑科主任陳昭姿首先質疑說,除非遭到污染,否則蝦類並不會存有五價砷之類的重金屬成分;而雖然五價砷(As2O5),遇到抗氧化劑維生素C,確實會轉變為有毒的三價砷(As2O3),也就是俗稱的砒霜(三氧化二砷),從化學結構式來看是沒有問題。
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