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台北牛肉麵店賣破100元的牛肉麵~是不是有3成是店租成本?
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2DM6A6
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加入日期: Oct 2015
文章: 19
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作者
hsinyic2
以前高中附近有一家牛肉燴飯很便宜
我們都開玩笑說是不是馬肉還是袋鼠肉混充的?
日式拉麵都賣200以上,牛肉麵不到200算便宜啦
應該是看地方和附近的餐食價格做比較
我們這裡有家牛肉麵一碗140元,有四大塊牛肉,肉質還不錯帶點筋的,生意之好的,門庭若市,以前還開24小時。後來對面開了家裝潢比較好有年輕漂亮小姐當店員的店,生意受影響只好重新裝潢,又開始有起色了
其實到頭來還是要看附近競爭夠不夠,還有是不是良性競爭
2015-10-30, 12:07 PM #
37
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