按我看以前老闆娘做生意的情況.

九成的客人實際上都夾太少,
只有極少數的客人有能力堆成小山,
這時才有虧本問題.
只有菜價上漲時,這類店家才會虧,

但台灣做吃的,很少為了口碑忍耐一下,
都是早早先漲起來放,
因此也早早就被消費者淘汰.



以前不是還有新聞教人怎麼打底才可以堆成小山,
那時就當作休閒新聞,沒人譴責.